ของฝากจากพิษณุโลก จ.พิษณุโลก
พิษณุโลกจังหวัดทางภาคเหนือของประเทศไทย เป็นจังหวัดที่ทางทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.thongteaw.com) ของเราแวะและผ่านทุกครั้งที่เดินทางสู่ภาคเหนือ เนื่องจากออกจากกรุงเทพ ฯ กันตอนเย็นย่ำค่ำแล้ว มาถึงพิษณุโลกก็ประมาณเที่ยงคืนพอดี เข้าที่พัก โรงแรมที่อำเภอเมือง เก็บแรงไว้เพื่อเดินทางต่อไปในตอนเช้า ครั้งนี้ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมของเราได้มีโอกาสมุ่งตรงมาที่พิษณุโลกจริง ๆ ไม่ได้เป็นแค่จังหวัดที่เราแวะผ่านเท่านั้น และมาในช่วงเวลาที่ดีคือปีใหม่ 2554 พอดี จึงมีโอกาสได้ไปกราบนมัสการพระพุทธชินราชพระคู่บ้านคู่เมืองชาวพิษณุโลก รอบ ๆ บริเวณก็มีการออกร้านจำหน่ายของฝาก ของที่ระลึก ของกินกันมากมาย ที่เป็นผลิตภัณฑ์มีชื่อเสียงของจังหวัดพิษณุโลก ทางทีมงานจึงเลือกของฝากที่ขึ้นชื่อของจังหวัดพิษณุโลกมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกัน เริ่มจาก
"หมี่ซั่ว" ผลิตจากแป้งข้าวสาลี ทำเป็นเส้น ๆ โดยเฉพาะชาวจีนนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารเช่นผัดหมี่ หรือทำก๋วยเตี๋ยว แต่จะคงเส้นไว้ให้ยาวต่อเนื่อง ไม่ตัดสั้น เพราะเชื่อกันว่าความยาวของเส้นหมี่ซั่วนั้นเปรียบเสมือนความยืนยาวของอายุนั่นเอง ทีมงานของเราก็ได้ซื้อกลับไปฝากผู้หลักผู้ใหญ่ที่เคารพ ทุกท่านการันตีถึงความอร่อย ราคาที่ห่อละ 35 บาท 3 ห่อ100 บาท น้ำหนักห่อละประมาณ 500 กรัม
|
|
"กล้วยตากบางกระทุ่ม" กินแล้วไม่กลุ้ม เพราะอร่อย |
นอกจากหมี่ซั่วของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดพิษณุโลกแล้ว ยังมีกล้วยตากเป็นของฝากขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่ง ที่น่าจะยืนยันถึงความอร่อยได้จากคำขวัญของจังหวัดพิษณุโลกที่กล่าวไว้ว่า “พระพุทธชินราชงามเลิศ ถิ่นกำเนิดพระนเรศวร สองฝั่งน่านล้วนเรือนแพ หวานฉ่ำแท้กล้วยตาก ถ้ำและน้ำตกหลากตระการตา” แหล่งผลิตใหญ่ของกล้วยตากพิษณุโลกอยู่ที่อำเภอบางกระทุ่ม ความพิเศษของกล้วยตากพิษณุโลกนั้นอยู่ที่ความสดใหม่ของสินค้า ยิ่งเพิ่งบรรจุใส่แพ็คใหม่ ๆ จะรับรู้ได้ถึงความนุ่มละมุนของเนื้อกล้วยตาก ไม่แห้งแข็ง มีความหวานหอมของกลิ่นกล้วยน้ำว้า ทำให้ลืมกล้วยตากที่อยู่ตามห้างสรรพสินค้าที่ผลิตทิ้งไว้นาน (แม้จะไม่หมดอายุก็เถอะ) ดังนั้นหากท่านใดได้แวะไปเที่ยวที่พิษณุโลกก็อย่าลืม “กล้วยตากบางกระทุ่ม” ติดไม้ติดมือไปเป็นของฝากก็น่าอร่อยไม่น้อย ราคาก็ไม่แพงมากนักอยู่ที่กล่องละ 25 บาท 4 กล่อง 100 บาท
|
|
"หมี่ซั้ว" เอาไปผัดก็เหนียวนุ่ม หรือจะซื้อ "ข้าวเกรียบภูหินร่องกล้า" ก็คุ้มเพราะทอดได้ปริมาณเยอะดี |
หลบลี้หนีความวุ่นวายออกจากอำเภอเมือง ทางทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมของเรา ขอพาทุกท่านขึ้นภูเขาไปยังอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า (ไม่ได้แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในหน้านี้นะคะ ถ้าต้องการชมข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า เลือกท่องเที่ยวภาคเหนือ จังหวัดพิษณุโลก และเลือกอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า) แวะไปอุดหนุนสินค้าชาวเขาบริเวณเพิงตรงข้ามโรงเรียนการเมืองทหาร มีทั้งดอกกระดาษ สินค้าพื้นเมืองต่าง ๆ ผักหรือผลไม้สด รวมถึงผักผลไม้แปรรูป เป็นต้น โดยเฉพาะข้าวเกรียบผักผลไม้ มีทั้งแบบทอดแล้ว (ถุงละ 10 บาท) และยังไม่ทอด (ถุงละ 20 บาท) ให้เคี้ยวกันเพลิน ดัวยความสนุกนาน
| 
