บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ โรงแรมเชียงใหม่ออร์คิด จังหวัดเชียงใหม่

     ในยามที่คุณไปท่องเที่ยวรับลมหนาวที่จังหวัดเชียงใหม่ ไปไหว้พระธาตุดอยสุเทพ ,เที่ยวชมหมู่บ้านชาวเขาดอยปุย หรือสถานที่อื่นๆแล้วบางครั้งสายลมที่เยียบเย็นอาจทำให้คุณรู้สึกอยากจะหาอะไรสักอย่างอุ่นๆเติมใส่ท้องเพื่อคลายความเหน็บหนาวให้บรรเทาลงบ้าง วันนี้เราจึงขอมาแนะนำเมนูเอาใจคนชอบกินติ่มซำกันอีกครั้งกับบุฟเฟ่ต์ติ่มซำร้อนๆของโรงแรมเชียงใหม่ออร์คิดในราคาหัวละ 299 บาทถ้วน( รวมเครื่องดื่มเป็น
เก็กฮวยร้อนหรือเย็น ไม่มีการ charge อื่นใดเพิ่มเติมนอกเหนือจากค่าทิปตามใจปรารถนา )

     บรรยากาศในร้านตกแต่งได้สวยงาม สะอาดตามมาตรฐานร้านอาหารโรงแรมทั่วไป คงไม่ต้องพูดถึงอะไรมากมาย เรามาพูดถึงเรื่องอาหารกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง เริ่มต้นการเสิร์ฟเมนูของทอดของที่นี่ออกจะแปลกๆสักหน่อย คือ เสิร์ฟให้เลยตั้งแต่แรกนั่งทั้งๆที่ยังไม่ได้สั่ง (ประมาณว่าส่งมาตัดกำลังก่อน) ซึ่งคุณสามารถบอกบริกรได้หากไม่ต้องการรับประทาน สำหรับของทอดที่เราคิดว่าประทับใจหน่อยก็คงเป็น เปาะเปี๊ยะกุ้งที่ใส่กุ้งมาให้เต็มๆตัว ของทอดชื่อแปลกๆเช่น ไข่มังกร (แท้จริงแล้วก็คือ ซาลาเปาไส้ครีมทอดแต่ตั้งชื่อให้ดูหรูๆไว้ก่อนอ่ะ) ก็ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ ต่อมาเราก็เริ่มสั่งเมนูของนึ่งมารับประทานซึ่งรสชาติก็อร่อยอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานทั่วๆไป สำหรับเมนูของนึ่งที่ประทับใจก็จะมี ผักกาดขาวห่อกุ้งซึ่งน่าจะอร่อยที่สุดแล้วในบรรดารายการติ่มซำทั้งหมด อีกอันที่รสชาติดีใกล้เคียงกัน ก็คือ ปลาหมึกสามรสห่อกุ้ง อร่อย แปลกและมีเอกลักษณ์ ( ทีมงานไม่เคยหาเมนูนี้กินได้ที่อื่น ) ขนมจีบหูฉลามก็พอใช้ได้แต่โรยหูฉลามไว้ให้น้อยไปนิด สำหรับอาหารเสริมจากเมนูติ่มซำ คือ ราดหน้าปลาเต้าซี่กับซุปข้าวโพดก็อร่อยใช้ได้ทีเดียวแต่เมนูที่ออกจะน่าผิดหวังไปสักหน่อยคงจะเป็น เป๋าฮื้อซึ่งเนื้อแข็งกัดแทบไม่เข้าเหมือนกัดยางยังไงยังงั้นเลย และหอยแมลงภู่ที่รู้สึกว่าจะไม่ค่อยสดเท่าไหร่นัก ส่วนเมนูอื่นๆก็ค่อนข้างธรรมดาดังรายการข้างล่าง

- ขนมจีบหูฉลาม ,ขนมจีบผักโขม ,ขนมจีบปู ,ขนมจีบกุ้ง
- ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ,ปลานึ่งซีอิ๊ว ,ปลาหมึกสามรส ,ก้ามปูเทียม ,ผักกาดขาวห่อกุ้ง
- ฮะเก๋า ,ฮะเก๋าฮ่องกง ,ฝั่นโก๋ว ,สาหร่ายยัดไส้กุ้ง/ปูอัด ,สาหร่ายพันกุ้ง ,ลูกชิ้นกุ้ง
- เห็ดหอม ,หอยแมลงภู่ ,เป๋าฮื้อ ,ซุปข้าวโพด ,ราดหน้าปลาเต้าซี
-ลูกชิ้นปลาแซลมอนทอด ,ปอเปี๊ยะกุ้งทอด ,เผือกทอด ,กุ้ยฉ่ายทอด ,เกี๊ยวกุ้งทอด ,ไข่มังกร

     ท้ายนี้หากคุณเป็นหนึ่งในกลุ่มคนรักการรับประทานติ่มซำและมีโอกาสได้แวะมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วล่ะก็ เราแนะนำให้คุณลองมาชิมติ่มซำที่เชียงใหม่ออร์คิดนี้สักครั้งครับ การเดินทางมายังโรงแรมเชียงใหม่ออร์คิดก็ไม่ยาก จากทางขึ้นพระธาตุดอยสุเทพ เดินทางมาตามถนนห้วยแก้ว ผ่านสองสี่แยก ก่อนถึงห้องสมุดประชาขชนโรงแรมเชียงใหม่ออร์คิดอยู่ทางด้านขวามือ

หอยแมลงภู่อบ ตามด้วยขนมจีบผักโขม และขนมจีบหูฉลาม

ปลาหมึกสามรส ปลานึ่งซีอิ๊ว และฮะเก๋าฮ่องกงที่รูปร่างไม่เหมือนฮะเก๋าธรรมดา

บรรดาของทอดต่าง ๆ ทั้งเผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด เกี๊ยวทอดและไข่มังกรหอมอร่อย

ราดหน้าปลาเต้าซี และซุปข้าวโพด