ภัตตาคารยูนนาน อ.เมือง จ.เชียงราย

ไปถึงเชียงรายแล้ว นอกจากศิลปวัฒนธรรมประเพณีน่าสนใจที่ถูกรายล้อมด้วยป่าเขาลำเนาไพร อาหารอร่อยแล้ว อาหารจีนยูนนานก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอง ร้านอาหารยูนนาน เป็นร้านอาหารจีนยูนนานแท้ ๆ ไม่ใช่อาหารจีนประยุกต์ ปัจจุบันร้านอาหารยูนนานมีเพิ่มขึ้นมากตามความนิยมของนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาถึง สำหรับอาหารที่แนะนำว่าถ้ามาแล้วอย่าพลาดที่จะลิ้มลองคือ เห็ดหอมอบซีอิ๊วที่รูปร่างหน้าตาดูเหมือนจะขี้ริ้วไปสักหน่อย แต่รสชาติไม่ขี้เหร่ตาม ยังมีกลิ่นหอม รสติดเค็มนิด ๆ เต้าหู้ผัดยูนนาน ที่ดูหน้าตาคล้ายกับเต้าหู้ทรงเครื่องของไทย ลองชิมแล้วรสชาติก็ใกล้เคียงกัน สุดท้ายคือเป็ดแปดเซียน เป็นเป็ดอบกับเครื่องหลายอย่างรสชาติอย่างเป็นอาหารจีนที่สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบรสจัดมากนัก แต่ถ้าจะให้อร่อยอาหารจีนต้องรับประทานตอนที่ยังร้อน ๆ เพราะหากปล่อยให้เย็นแล้วความอร่อยแทบจะหดหายไปเลยทีเดียว

เป็ดแปดเซียน                   เห็ดหอมอบซีอิ๊ว                  เต้าหู้ผัดยูนนาน