วังน้ำเขียวฟาร์ม อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา (ดูภาพด้านล่าง)

     วังน้ำเขียว อำเภอหนึ่งของจังหวัดนครราชสีมา มีภูมิประเทศ ภูมิอากาศ ที่เหมาะกับการปลูกพืชเมืองหนาว  รวมถึงพืชอื่น ๆ ที่ชอบความหนาวเย็น จึงสังเกตได้ว่าสถานที่ท่องเที่ยวภายในอำเภอวังน้ำเขียวนั้นจะอิงไปกับความเป็นธรรมชาติ ยกตัวอย่างที่ทางเว็บไซต์ท่องเที่ยวดอทคอม (www.thongteaw.com) ได้แนะนำไว้ในหัวข้อสถานที่ท่องเที่ยววังน้ำเขียว เช่น สวนลุงไกรที่ปลูกผักปลอดสารพิษ  สวนเบญจมาศคุณวิภาเป็นต้น คราวนี้ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมจะนำพาทุกท่านไปเที่ยวยัง “วังน้ำเขียวฟาร์ม” ที่นอกจากจะมีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษแล้วที่วังน้ำเขียวฟาร์มแห่งนี้ยังได้ชื่อว่าเป็นฟาร์มเห็ดติดแอร์ที่ใหญ่ที่สุดของภาคอีสานอีกด้วย

ซุ้มต้นเสาวรส.....รถไถ.....ดอกไม้งาม และ อ่างเก็บน้ำขนาดเล็ก

"หินรูปหัวใจ" จุดถ่ายภาพยอดนิยมของนักท่องเที่ยว ตั้งอยู่ด้านหน้าลานจอดรถของ "วังน้ำเขียวฟาร์ม"

     ก่อนที่จะไปถึงฟาร์มเห็ด เรามาเริ่มต้นการเที่ยวชมวังน้ำเขียวฟาร์มแห่งนี้กันตั้งแต่ด้านหน้าฟาร์มที่เป็นลานจอดรถ นักท่องเที่ยวที่มาจะเห็นเนินหินลูกย่อม ๆ (แอบเรียกว่าเนินหัวใจ) เพราะว่าด้านหน้าของเนินนั้นมีหินรูปหัวใจดวงโตตั้งอยู่ให้เห็นเด่นชัดเหมาะที่จะมาถ่ายรูปครอบครัวอบอุ่น ข้าง ๆ ยังมีก้อนฟางเรียงซ้อนเป็นชั้นเหมือนโซฟา โซฟาฟางชุดนี้อาจไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร่นัก แต่มีประโยชน์มากมายทีเดียวสำหรับที่นี่

แปลงปลูกผัก , กองฟาง และ ก้อนหิน

"วังน้ำเขียวฟาร์ม" อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา

    ไม่ใกล้ไม่ไกลกัน มีสวนผักปลอดสารพิษยาวสุดลูกหูลูกตาเรียงรายกันเป็นแถว ๆ อย่างเป็นระเบียบ พบว่าเจ้าหน้าที่ของวังน้ำเขียวฟาร์มกำลังเก็บผักสด ๆ (กลุ่มผักสลัด เช่น เรดคอส ผักกาดแก้ว และผักชื่อประหลาด ๆ ฯลฯ) ต่อหน้าพวกเราในตอนเช้า  จากนั้นก็วางลงไปในเข่งแล้วยกไปขายที่ซุ้มจำหน่ายอาหารและของว่างกันเดี๋ยวนั้นเลย (รับประกันความสดจากไร่ส่งตรงถึงมือคุณ) สนนราคาสำหรับผักสดนั้นอยู่ที่ถุงละ 30 บาทหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม (เลือกผักชนิดที่ชอบได้) นอกจากผักสดแล้วผลิตภัณฑ์แปรรูปสินค้าต่างๆ ก็มีจำหน่ายเช่น เห็ดทำเป็นเส้นทอดแบบเฟรนช์ฟราย น้ำเห็ดสมุนไพร (น้ำเห็ด 3 เซียน)ไอศกรีมเห็ด น้ำสลัดเห็ดหอม ฯลฯ

....................มุมน่ารักๆ ใน "วังน้ำเขียวฟาร์ม"....................

     ทีมงานของเรากลัวพลาดความน่าสนใจจึงตามวิทยากรไปติด ๆ มุ่งสู่แดนสนธยา (ไม่ใช่!!! ) มุ่งสู่อาณาจักรเห็ด (โรงเพาะเห็ด) เห็ดแต่ละชนิดจะม่ที่อยู่เป็นสัดส่วนเฉพาะ คล้ายซอยเล็ก ๆ ที่สองด้านของซอยนั้นเต็มไปด้วยถุงบรรจุเชื้อเห็ด แต่ละถุงมีดอกเห็ดโผล่มาให้ชื่นชม ทั้งเห็ดหลินจือ (หน้าตาเห็ดหลินจือจะออกแบน ๆ สีน้ำตาล ๆ) คาดว่าหลายท่านคงคุ้นตากันดีตามโฆษณาเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ

ผักปลอดสารพิษราคาย่อมเยา , ไอศกรีมเห็ดหิมะ และ พนักงานกำลังทอดเห็ดชุบแป้ง

....................เห็ดตากแห้ง กับ น้ำเห็ด 3 เซียน....................

     ถัดไปหน่อยก็จะพบกับ เห็ดหัวลิง (ชื่อเห็ดหัวลิงนั้นฟังดูน่ากลัวจริงๆ ผิดกับลักษณะที่เป็นลูกกลม ๆ สีขาวสะอาดตา) จึงมีอีกชื่อหนึ่งว่า “เห็ดหิมะ” ซึ่งไอศกรีมเห็ดที่จำหน่ายด้านนอกก็ทำจากเจ้าเห็ดหัวลิง หรือเห็ดหิมะนี่ด้วยเช่นกัน (ถ้าอบแห้งแล้วราคาต่อกิโลกรัมเป็นหลักพันเลยทีเดียว) เห็ดหอม เห็ดนางรม เป็นต้น บางซอยสามารถเข้าไปสัมผัสได้อย่างใกล้ชิด บางซอยไม่สามารถเข้าไปใกล้มากได้ โดยโรงเห็ดส่วนที่พวกเราเข้าชมนั้นเป็นโรงสาธิต หรือโรงตัวอย่างเท่านั้น เนื่องจากเห็ดที่นำไปใช้ในการผลิต แปรรูป ส่งออกจำหน่ายจริงนั้น ต้องมีการควบคุมมาตรฐานการผลิต อุณหภูมิสิ่งแวดล้อม และคุณภาพจึงไม่สามารถเปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมได้

เห็ดนางรม.....เห็ดหัวลิง.....เห็ดหลินจือ.....เห็ดโคนญี่ปุ่น

ก้อนเชื้อเห็ด , เห็ดหัวลิง (สังเกตดูจะเห็นขนสีขาวละเอียดๆ บนหัวเห็ด) และ เห็ดหลินจือ

     เมื่อออกมาจากโรงเห็ดแล้ว  จะพบลังไม้เลี้ยงผึ้ง (โปรดระวังผึ้งต่อย) ลักษณะเดียวกับที่เคยชมในสารคดีต่าง ๆ ตั้งแสดงให้ชมระหว่างทางเดินก่อนที่จะมาบรรจบที่ซุ้มจำหน่ายผักสด อาหารว่างต่าง ๆ อีกครั้ง ให้วางแผนว่าจะอุดหนุนอะไรไปเป็นของฝากเพิ่มเติมดีก่อนจะเดินทางกลับ

....................อะไร.....อะไร ก็ เห็ด (ไม่รู้จะอธิบายยังไงแล้วเนี่ย !!)....................

"วังน้ำเขียวฟาร์ม" คือ ฟาร์มเพาะเห็ดซึ่งมีขนาดใหญที่่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

     การเดินทางสู่วังน้ำเขียวฟาร์ม :มาตามเส้นทางสู่วังน้ำเขียว เลี้ยวเข้าแยกไปอบต.ไทยสามัคคี ระหว่างทางจะเห็นป้ายบอกทาง ก็จะถึงวังน้ำเขียวฟาร์ม